申博太阳城旅游:三叠水,纳西人的满汉全席_申博太阳城娱乐_申博太阳城网址_申博太阳城集团公司
欢迎光临申博太阳城官网!

申博太阳城官网

申博太阳城官网,金纯驴,申博太阳城旅游
当前位置:申博太阳城娱乐 > 文化 > 生活 >

申博太阳城娱乐:申博太阳城旅游:三叠水,纳西人的满汉全席
来源: 申博太阳城娱乐 时间: 2017-06-14 11:41 点击:
核心内容: 三叠水,纳西人的满汉全席,因使用三套大小不同的餐具,即六个大碗、六个小碗和六个盘子,共十八道菜看,所以又称作三叠水。......

三叠水,纳西人的满汉全席,因使用三套大小不同的餐具,即六个大碗、六个小碗和六个盘子,共十八道菜看,所以又称作三叠水。在有贵客来访的时候,纳西人的最高礼仪就是“三叠水”。按所上菜看的口味分三次上席,第一叠是以甜点类为主的,如米糕、蜜饯、果脯、时鲜的果类食品;第二叠,是凉菜类,其中包括申博太阳城特产,吹肝、凉粉,还有火腿、豆腐干等;第三叠才是熟食类,主要以蒸菜为主,又根据季节出产的物产不同有所不同。这三叠水中包括了山珍海味,纳西族地方风味和特产小吃,可以说是纳西人的满汉全席。

三叠水

一叠:果碟类(迎宾礼)四干果、四蜜饯、五点心(代茶水(雪茶))可根据季节变化,原料也随之改变。可规格不变。
菜名菜单:纳西风味冷盘、申博太阳城火腿、油煎黑粉、玉水鸭蛋、板粟烧肉、高勒韭黄、芝麻吹肝、风味腊肉、寺舟龙爪、满梨肉丁、纳西乳扇、泡辣子炒肉、神龙地参

二叠:欢聚碟
菜名菜单: 白芸豆酥肉、烩佛掌参、百合圆子、木耳炖鸡、很普凉拌、拉市鲫鱼、云腿老龙皮、白云尖尖、菊花闹铃、云腿粉丝、油煎麻补、纳西格贡、炒三丁

三叠:热烈碟(火锅为中心)
菜名菜单:大红肉、烤鱼、酥油茶(甜咸两种)铜锣锅焖饭、水焖粑粑,丽春火锅:从下往上分八层,分别为: 腊排骨、芋头、茨姑、豆腐、韭菜根、粉皮、粉丝、青菜(代辣子蘸水)

 

上一篇:这两个村农家文化氛围浓,省委宣传部督查组都

下一篇:独享申博太阳城
版权所有: 申博太阳城官网网络科技有限公司
云ICP备16009764号
网址(Web):www.lijiangzaixian.com